Ruth Clarke, een stoere, uiterst competente Canadese ahorn siroop boer van middelbare leeftijd, heeft er genoeg van om ingesloten te worden door de beleefde, bureaucratische conventies die eigen zijn aan de identiteit van haar land. Met de hulp van Remy Bouchard, een plaatselijke domkop van een klein formaat, en de ouder wordende Mike Byrne, een gangster van laag niveau, verandert Ruth haar lot – en transformeert ze de toekomst van haar gemeenschap met de diefstal van miljoenen dollars aan ahornsiroop.